지난 8월 2025년 미슐랭 신규 선정 리스트가 공개되었는데 우리나라에서는 총 8개의 레스토랑이 새롭게 미슐랭으로 선정되었습니다. 대부분 이미 유명한 곳들이 많았는데 앞오르는 예약이 더 힘들지 않을까 생각합니다.
그래도 미슐랭 식당에서 식사하는 경험은 흔치 않으니 기념일이나 중요한 날에 방문하시는 것도 추천드리며, 2025년 미슐랭 서울 리스트를 알려드리겠습니다.
또한, 우리나라에는 이미 미슐랭으로 선정된 식당이 36곳이 있으며 아래 게시글에 자세히 정리해두었으니 참고하면 좋겠습니다.
2025년 미슐랭 가이드 선정 레스토랑
이번 2025년 미슐랭 가이드 신규 선정된 곳은 곰탕랩, 키라메키, 능동미나리, 마나오, 알트에이, 야키토리 키유, 옥돌현옥, RMW Carne 등 8개소이며 한식부터 일식, 양식까지 다양한 업종들이 있습니다.
각각의 레스토랑별로 어떤 메뉴를 판매하며 특징은 무엇인지 살펴보겠습니다.
(1) 곰탕랩
곰탕랩은 이름처럼 곰탕을 판매하는 곳이며 예전부터 사골 국물 연구에 매진해온 임정식 셰프가 운영하고 있습니다.
사골, 스지, 우족, 꼬리를 10시간 넘게 끓인 걸쭉한 콜라겐 사골 곰탕은 하루에 단 20그릇만 판매하고 있으므로 사전에 예약을 하거나 오픈 시간에 맞춰서 방문하시는 것을 추천드립니다.
그 외에도 양곰탕, 조개곰탕, 수육 등 다양한 메뉴도 있습니다.
- 주소: 서울 강남구 도산대로 153, 1층
- 메뉴: 콜라겐 사골곰탕, 양곰탕, 조개곰탕, 냉면, 수육, 고기곰탕
- 영업시간: 11:00 ~ 22:00 (일요일 정기휴무)
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
(2) 키라메키
키라메키는 일식당으로 밥을 주메뉴로 다양한 코스 요리를 선보이는 곳입니다.
주메뉴로는 솥밥과 함께 흰 쌀밥 위에 올린 작은 요리들이 다양하게 제공되며 쌀의 풍미와 함께 다양한 재료들로 이루어진 감칠맛까지 느낄 수 있습니다.
- 주소: 서울 강남구 도산대로28길 18
- 메뉴: 일본식 와쇼쿠
- 영업시간: 18:30 ~ 22:00 (매주 월, 일요일 휴무)
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
(3) 능동미나리
능동미나리는 곰탕 위에 수북히 쌓인 미나리가 특징인 곳입니다. 맑은 곰탕 국물에 미나리의 알싸한 맛이 더해져 더욱 시원하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.
원래도 웨이팅이 필수인 곳이었지만 이번에 2025년 미슐랭 선정을 통해 더욱 인기를 끌 것으로 보입니다.
능동미나리는 현재 신용산점, 성수점, 여의도점이 있으며 신용산점이 미슐랭에 선정되었습니다.
- 주소: 서울 용산구 한강대로40길 28 1, 2층
- 메뉴: 능동미나리 곰탕, 능동육회비빔밥, 능동육회, 미나리수육전골, 미나리곱창전골
- 영업시간: 11:00 ~ 23:00
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
(4) 마나오
마나오는 태국 음식 전문점으로 태국 본토의 맛과 향을 느낄 수 있는 곳입니다. 이국적인 인테리어 역시 태국 현지 느낌을 물씬 느끼게 합니다.
주메뉴로는 느아 양(한우 채끝구이), 뿌 팟 퐁까리, 똠양꿍 등이 있으며 고기와 해산물을 솣불 그릴에서 바로 구워준다는 특징이 있습니다.
- 주소: 서울 용산구 한남대로21길 18, 2층
- 메뉴: 느아 양, 뿌팟퐁까리, 똠양꿍, 깽펫뿌, 얌 커무텃 등
- 영업시간: 12:00 ~ 22:00
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
(5) 알트에이
알트에이는 일반적인 중식당과 달리 100% 식물성 재료와 대체육을 사용하는 이색적인 식당입니다.
중식의 대부분의 요리에는 고기가 들어가기 때문에 고기가 들어가지 않은 중식의 맛에 대해서 궁금하신 분들이 많으실 것 같습니다.
비건식 음식을 찾으신다면 꼭 한번 가보시길 추천드립니다.
- 주소: 서울 용산구 보광로 109, 1층
- 메뉴: 자연송이 누룽지탕, 유린육, 매운버섯짬뽕, 깐풍새우, 새우볶음밥 등
- 영업시간: 11:30 ~ 20:50
(6) 야키토리 키유
야키토리는 일본식 닭고기 꼬치를 뜻하며 우리나라에도 야키토리 전문점이 많이 있습니다.
그 중에서도 이번에 미슐랭에 선정된 ‘야키토리 키유’ 역시 야키토리로 상당히 정평이 난 곳입니다.
한약재를 먹은 토종닭을 사용하며 닭 부위별 특성에 맞게 구워 내는 셰프들의 솜씨를 느낄 수 있습니다.
- 주소: 서울 마포구 도화4길 31, 1층
- 메뉴: 코스요리(야키토리, 계절 야채, 일품 등)
- 영업시간: 17:00 ~ 21:00 (일요일 휴무)
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
(7) 옥돌현옥
옥돌현옥은 평양냉면 매니아들 사이에서 이미 유명한 식당입니다.
진한 육향과 어우러지는 슴슴한 맛의 평양냉면은 옥돌현옥의 대표메뉴로 자리잡았으며 돼지곰탕, 가자미 식해 등 다양한 메뉴를 선택할 수 있습니다.
- 주소: 서울 송파구 오금로36길 26-1
- 메뉴: 평양 물냉면, 평양 비빔냉면, 돼지곰탕, 가자미 식해 등
- 영업시간: 11:00 ~ 21:30 (화요일 휴무)
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
(8) RMW Carne
RMW는 스테이크 굽기 정도인 레어(Rare), 미디움(Midium), 웰던(Well-done)의 앞글자를 딴 이름으로 다양한 소고기 부위를 즐길 수 있는 곳입니다.
고기 외에도 파스타, 야채 구이, 감자, 양배추 요리 등 다양한 메뉴들도 준비되어 있습니다.
- 주소: 서울 용산구 대사관로5길 12, 2층
- 메뉴: 숏립, 티본, 써로인, 안심, 제노베제 파스타 등
- 영업시간: 12:00 ~ 22:00 (월,일요일 휴무)
- 예약은 캐치테이블 사이트를 통해 가능
오늘은 2025 미슐랭 신규 식당 리스트를 알아봤습니다. 더욱 자세한 정보가 궁금하신 분들은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.